vmtcom: (Default)
[personal profile] vmtcom

Подарок на мой юбилей пришел на две недели раньше срока. С учетом того, что заказан он был еще в апреле, а сроки производства второго тиража книги были весьма неконкретные (до конца августа) - я не сильно надеялся получить во время. Но позавчера Амазон прислал письмо, что высылает, и сегодня на пороге я нашел этот 23-х-килограммовый ящик:

Внутри аккуратно упакованный плексигласовый ящик с пятью томами Modernist Cuisine плюс шестой том, напечатанный на специальной водостойкой и нервущейся бумаге - Kitchen manual.

Эта супер-энциклопедия современной кулинарии будет жить у меня на отдельном журнальном столике:




К набору прилагались четыре фотографии из книги, которые можно взять в рамочку и повесить на стену.












Нет, я не клал еду на обложку, это такая обложка :-)


А это просто пример одного из рецептов (полстраницы из 362-страничного "Кухонного учебника") - совершенно случайно это оказалась история Черепахи Квази. Что означает часть слов в этом рецепте, я пока не знаю: "...10. Transfer concentrated stock to Genevac Rocket bottles, and reduce by half at 8 mbar / 6 torr, heating temperature of 50 °C / 122 °F, and condenser at 1 °C / 34 °F..." - буду знать, когда я прочитаю эти пять томов :-)

На ближайшие месяцы (и годы) мне хватит и чего читать, и с чем играться на кухне.

From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

If you are unable to use this captcha for any reason, please contact us by email at support@dreamwidth.org


 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

Profile

vmtcom: (Default)
vmtcom

July 2011

S M T W T F S
     12
3456789
101112 1314 1516
17181920212223
24252627 2829 30
31      

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 25th, 2017 12:38 am
Powered by Dreamwidth Studios