Пиджаки в ресторанах
May. 30th, 2008 12:50 amНашел у
avva ссылку на статью Пола Грэма о городах и амбициях. Статья интересная, хотя выводы меня не совсем убедили. Примечание [3] меня тоже не очень убедило. Я обычно надеваю пиджак, когда иду в приличный ресторан (да и вообще меня редко можно увидеть в джинсах и майке), и считаю, что неряшливость в одежде не есть критерий "технологичности" места, скорее критерий "хорошей жизни" - в терминах самой статьи. Тем не менее, эти три абзаца мне захотелось перевести. (Ссылки мои.)
![[livejournal.com profile]](https://www.dreamwidth.org/img/external/lj-userinfo.gif)
"Сколько раз вы читали про основателей стартапов, которые продолжали жить скромно когда их компании становились успешными? Про тех, кто продолжал носить джинсы и майки, водить ту же старую студенческую машину, и т.д.? Если так поступать в Нью-Йорке, к вам будут относиться как к дерьму. Если вы придете в дорогой ресторан в Сан-Франциско в джинсах и майке, вас хорошо обслужат: кто знает кто вы такой? В Нью-Йорке не так.
Один из признаков, что город может быть центром технологии является число ресторанов, в которые требуются пиджаки для мужчин. Согласно справочнику Zagat, таких ресторанов нет в Сан-Франциско, Лос-Анжелосе, Бостоне и Сиэттле, 4 - в столице США, 6 - в Чикаго, 8 - в Лондоне, 13 - в Нью-Йорке, и 20 - в Париже.
(Zagat утверждает, что Ritz Carlton Dining Room в Сан-Франциско требует пиджак, но я не мог в это поверить, позвонил им, чтобы проверить - на самом деле не требует. Кажется остался единственный ресторан на всем Тихоокеанском побережьи США, требующий пиджаки: The French Laundry в Napa Valley.)"